Как правильно выбрать газовую печь для кухни: советы и рекомендации

Статья о том, как не совершить ошибку при выборе газовой плиты. Достоинства и недостатки разновидностей плит. Как купить плиту мечты, которая отвечает всем требованиям хозяйки, чтобы процесс приготовления пищи стал приятным и быстрым. Каким набором дополнительных возможностей должна обладать функциональная и эргономичная газовая печь.

Содержание

1. Разновидности газовых печей.
2. Подбор газовки по размеру.
3. Покрытие варочной поверхности.
4. Конфорки и материал решетки.
5. Выбор по типу управления.
6. Безопасность и дополнительные функции.
7. Варианты исполнения духовки.
8. Дополнительные функции духовки.
9. Подводя итоги.

Кухня Лазурит

от 11400 ₽

от 16285 ₽

Подробнее

Кухня Верона

от 9900 ₽

от 14142 ₽

Подробнее

Кухня Прованс

от 9900 ₽

от 19800 ₽

Подробнее

ХИТ

Ответ на вопрос, какую газовую плиту лучше выбрать, находится в самом вопросе. Это значит, что человек точно знает, что это будет именно газовый прибор. Плиту, в отличие от встроенной варочной поверхности, проще установить. Техника подключается к трубе подачи энергии, легко вписывается в любую кухню. Кроме того, монтаж варочного прибора не требует перепланировки кухни.
 
Осталось разобраться с разновидностями газовых печей, подобрать размер, определиться с покрытием поверхности и набором функций. Выбрать подходящий по потребностям духовой шкаф, а потом изобретать кулинарные шедевры. Обо всем по порядку.

Разновидности газовых печей

Бытовые газовые плиты остаются востребованными, несмотря на рост популярности электрических печек и индукционных. Перед покупкой нужно определиться с типом газовой плиты. Различают три вида варочных приборов, работающих на сжиженном топливе:

1. 1 С газовой духовкой
2. 2 С электрическим духовым шкафом
3. 3 Комбинированная печь

Каждая разновидность имеет свои достоинства и недостатки. Выбор того или иного вида зависит от того, к каким ресурсам есть бесперебойный доступ. Есть ли возможность увеличить трату электроэнергии, при этом расширить функционал техники.

 
Полностью газовая печь
 
Варочная поверхность с духовкой на газу остается популярной. Голубое топливо обходится дешевле, чем электричество. Это весомое преимущество техники. Если есть возможность сэкономить, нужно воспользоваться этим. Стоят такие плиты значительно дешевле электрических приборов.

Недостатки газовой духовки:

• Отсутствует верхний нагрев.
• Горячий воздух внутри камеры распределяется неравномерно, поскольку отсутствует вентилятор.
• Невозможно точно отрегулировать температуру.
• Мало температурных режимов.

Газовая духовка выдает повышенный уровень копоти, что доставляет хлопоты при очистке. Относительно дешевая стоимость таких моделей делает их доступными для тех, кто проводит мало времени на кухне. Занятые люди предпочитают обедать в кафе, а дома пьют лишь чай или готовят простые блюда. Для тех, кто ценит простоту выше высоких технологий полностью газовая печь – оптимальный вариант покупки.

 
Газовая плита с электрической духовкой
 

Такая модель – оптимальный вариант для тех, кто хочет сэкономить, но при этом готовить с удобством. Если сомневаетесь, какую плиту выбрать для кухни, стоит остановиться на данном типе.
Преимущества:

• Возможность готовить повседневные блюда без лишних затрат
• Электрическая духовка с регулировкой температуры, расширенными функциями позволит создавать кулинарные шедевры

Отсюда вытекает незначительный недостаток электрического духового шкафа: возрастут счета за электроэнергию. Тут все зависит от того, как часто хозяйка будет печь пироги.

 
Варочная поверхность комбинированного типа
 

В комбинированных плитах варочная поверхность оборудована газовыми конфорками совместно с электрическими. Обычно их соотношение 3:1. Такой вариант подходит для тех, кто пользуется газовым баллоном. Если топливо в баллоне закончится, используют электричество.

Преимущества комбинированного типа печи:

• Повышенная функциональность варочной поверхности за счет наличия конфорок с двумя видами питания.
• Высокий уровень безопасности эксплуатации.
• Широкий ценовой диапазон (недорогие смешанные модели или плиты с дополнительными возможностями, но дороже по цене).

Приборы для кухни совмещенного типа делятся по видам:

• Статические модели, с встроенными в духовку электронагревателями, грилем, возможностью настройки точной температуры.
• Многофункциональные комбинированные модели, оснащенные четырьмя нагревательными элементами, чтобы равномерно распределять горячий воздух.

Комбинированные варочные панели с электрической духовкой – оптимальный вариант там, где бывают перебои с энергоресурсами.

Подбор газовки по размеру

Разобравшись с тем, как выбрать газовую плиту для кухни по типу, нужно определиться с размером. По стандарту все плиты имеют высоту 85 см. Глубина варьируется от 50 до 60 см. Над шириной нужно подумать. Обычно кухонные приборы для варки производят шириной 50-60 см.

При выборе размера печи учитывают параметры кухни. Маленькую кухоньку стараются сделать максимально функциональной, эргономичной. Кроме плиты, нужно найти место для другой бытовой техники. Микроволновая печь, посудомоечная машина занимают место. Поэтому размер имеет значение.

Небольшая семья из двух-трех человек может приобрести плиту шириной 30 см. Если семья большая, а размеры кухни позволяют, покупают технику от 90 до 120 см шириной. Чем шире плита, тем больше на ней конфорок.

Покрытие варочной поверхности

Как выбрать газовую печь, исходя из покрытия? Для кухни важно, чтобы прибор был удобным. Если для одной хозяйки важна функциональность, то для другой имеет значение внешний вид кухонной техники. Как выбрать материал корпуса варочной поверхности.

 
Эмалированная поверхность
 

Всем привычный популярный материал покрытия – эмаль. Стальные плиты, покрытые краской, имеют достоинства:

• Более низкая цена.
• Большой выбор цветовой гаммы (можно подобрать под цвет кухонного гарнитура).
• Простой уход (на белой эмалированной поверхности пятна не так заметны и легко удаляются).
• Долговечность (при правильном уходе такая плита прослужит несколько десятков лет).

Следует отметить следующие недостатки:

• Эмаль подвержена сколам (от падения острых предметов краска может отколоться).
• Поверхность повреждается при интенсивной чистке (используйте однородные моющие средства, мягкую щетку).
• Некачественная краска может покрыться пузырьками от воздействия щелочных чистящих средств.

Эмалированная поверхность выглядит просто, но лаконично. Подходит под любой стиль интерьера кухни. Белая эмалированная печь – привычная классика.

 
Нержавеющая сталь
 

Если вы не знаете, какую газовую плиту лучше выбрать, то для кухни хорошим вариантом будет покрытие из нержавеющей стали. Эффектный стильный дизайн корпуса или поверхности из нержавейки впишется под любой стиль. Особенно хорошо смотрится такая техника в загородном доме или на даче.

Достоинства стальной плиты:

• Устойчивость к высоким температурам.
• Долговечность.
• Повышенная износостойкость.
• Простой уход.
• Экологическая безопасность (нержавейка не токсична).
• При мытье разрешается использовать агрессивные моющие средства, поверхность не окисляется.

Недостатки поверхности из стали:

• При сильном ударе возможно возникновение вмятин.
• В результате трения жесткой щеткой образуются царапины.
• Нержавейку приходится тщательно вытирать во избежание разводов.
• Сталь имеет только один цвет – серый металлический.

Плита из нержавеющей стали выглядят стильно, гармонично вписывается в интерьер кухни. Если подобрать элементы декора кухни под цвет стали, получится интересное дизайнерское решение.

 
Поверхность из закаленного стекла
 

Стеклокерамические бытовые газовые плиты шикарны. Для кухни в современном стиле – идеальный вариант. Гладкая ровная поверхность легко моется, жир, пятна удаляются без особых усилий. Закаленное стекло крепкое настолько, что выдерживает падение железной крышки или кастрюли. С острыми предметами нужно быть осторожнее, если нож упадет на стекло острием, есть риск получить скол. В остальном такая поверхность имеет одни достоинства.

В уходе стеклянная панель проста. Достаточно пройтись тряпкой или губкой, смоченной в мыльном растворе. После каждой чистки придется протирать поверхность сухой мягкой тканью типа микрофибры, иначе останутся разводы.

Если вы еще думаете, какую выбрать газовую плиту для кухни, смело покупайте с поверхностью из стеклокерамики. Техника обойдется в разы дороже, чем другие виды, но оно того стоит. Готовить на такой плите одно удовольствие.

Конфорки и материал решетки

На что стоит обратить внимание при выборе конфорок:

1. 1 Количество горелок.
2. 2 Наличие экспресс – конфорки, WOK- конфорки.
3. 3 Расположение конфорок (прямоугольное, квадратное, ромбовидное, полукруглое, в один ряд).

Каждая хозяйка делает выбор, отталкиваясь от того, как часто будет готовить блюда.

 
Количество конфорок
 

Техника для приготовления еды выпускается с количеством конфорок от 2 до 8. Оптимальный вариант – это 4 конфорки. Для средней или большой семьи достаточно 4-5 горелок. Выбор зависит от того, насколько интенсивно планируется пользоваться плитой.

Если в семье принято подавать на обед несколько блюд (первое, второе), нужно покупать технику от 4 и более горелок. Цены на такие модели выше. Места занимают на кухне больше. Это тоже нужно учитывать.

Также стоит обратить внимание на размер, а также тип горелок. Если выбор пал на 4-конфорочную плиту, то одна из них большая, одна маленькая, две средние. Это стандартная комплектация. Современные модели варочных приборов выпускаются не только с круглыми конфорками, но с овальными, квадратными, даже треугольными. Какую плиту выбрать – это дело вкуса. Но важно знать, что пламя из круглой конфорки распределяется равномерно, а значит, блюда готовятся быстрее.

 
Экспресс-конфорка
 

Современные производители выпускают модели с многоуровневыми конфорками, их еще называют «экспресс — конфорки». Конструкция представляет собой горелку с несколькими диаметрами пламени (2-4 кольца). Такая система позволяет мгновенно вскипятить воду или разогреть еду. Пламя распределяется равномерно, еда готовится быстрее. Экономится время, потребление ресурса уменьшается.

На сверхмощной экспресс – конфорке вода в большой кастрюле подогреется за несколько минут, а стейк получится сочным с хрустящей корочкой.

 
WOK- конфорка
 

Любители азиатской кухни по достоинству оценят специальную конфорку. WOK- конфорка имеет несколько уровней пламени. Но главная ее особенность заключается в направлении огня. Интенсивное пламя направлено в центр, что позволяет готовить вкусную, полезную еду.

Для приготовления азиатских блюд используется специальная сковорода с выпуклым дном, поэтому конструкция конфорки разработана с учетом этого.

 
Расположение конфорок
 

Желательно, чтобы экспресс – конфорка была расположена спереди. Так удобнее поставить большую кастрюлю, потому что на задней панели посуда не поместится. Если в семье маленькие дети, ради безопасности желательно ставить большую сковороду назад. В таком случае выбирайте панель с задней большой конфоркой.

У каждой хозяйки есть своя «любимая» конфорка, поэтому при покупке новой плиты учитывайте этот момент. По статистике, чаще пользуются горелками среднего размера. Желательно, чтобы они были расположены по диагонали. Так будет легче расставить одновременно сковороду с чайником, чтобы посуда не мешала друг другу.

 
Решетки варочной панели
 

Что касается решеток, то на варочной поверхности встречаются два вида:

1. 1 Стальные, покрытые эмалью.
2. 2 Из сплава чугуна.

Плита со стальными решетками обойдется дешевле, относительно тонкая сталь обгорает через 5-6 лет. Чугунные решетки прослужат не один десяток лет. Поэтому, если не знаете, какую газовую плиту выбрать, то для кухни покупайте то, что практичнее, долговечное.

Важно обратить внимание на рисунок решеток. Чем более плотно расположены прутья решеток, тем устойчивее стоит массивная посуда на огне. Тонкие прутья, расположенные далеко друг от друга, не выдержат большую кастрюлю объемом более 10 л.

Выбор по типу управления

Тип управления печью – не главный критерий выбора, но для удобства пользования подумайте над этим тоже.

• Механическое управление – оптимальный вариант для тех, кто готовит часто. Стандартные ручки- переключатели прослужат много лет.
• Сенсорное управление подходит тем, для кого современный дизайн важнее практичности.

Популярными становятся модели с утапливаемыми ручками, которые плавно поворачиваются, прячутся, когда газ выключен.

Безопасность и дополнительные функции

Газовое оборудование взрывоопасно. При выборе кухонной техники важно не забывать про безопасность. Современные газовые плиты оснащены системой контроля утечки газа.

 
Газ-контроль
 

Система обеспечения безопасности нацелена на предотвращение утечки сжиженного топлива. Плиты с электроподжигом оснащены системой газ-контроля. Часто случается, что хозяйка, поставив молоко на плиту, отвлекается. Молоко убегает, пламя гаснет. В старых моделях утечка газа была неизбежна. Теперь через пять секунд, после того, как пламя погасло, система автоматически отключает подачу топлива. Газ-контроль обезопасит семью, где растут маленькие дети.

 
Электроподжиг
 

Уже давно никто не покупает спички. Даже самая простая современная газовая печка оснащена системой электроподжига.

• Стандартный электроподжиг – искра подается при нажатии на кнопку.
• Автоматическая функция электроподжига – искра возникает в самой горелке.

Последний вариант предпочтителен, так как пламя разжигается одним движением руки.
Все встроенные варочные поверхности оснащены такой функцией.

 
Защита от детей
 

Современные модели газовых плит оснащены функцией защиты от детей. Уходя из дома, ставьте варочную панель на блокировку. Риск случайного включения плиты исключен.

В некоторых моделях блокируется дверца духовки. Любопытный малыш не откроет духовой шкаф.

Варианты исполнения духовки

По способу управления духовки бывают:

• Зависимые духовые шкафы, которые работают только вместе с варочной панелью
• Независимые или автономные духовки, которые функционируют отдельно от варочной поверхности.

По способу нагрева духовые шкафы бывают газовые и электрические. При выборе газовой духовки обращайте внимание на наличие верхнего нагревательного элемента в виде горелки. Так блюдо прогреется с двух сторон одновременно. Это ускорит процесс готовки.

Электрическая духовка более функциональна. Главное преимущество такого духового шкафа – это возможность точной регулировки температуры. Шкаф нагревается до нужной отметки, при этом уровень температуры удерживается во время готовки блюда.

Дополнительные функции духовки

При выборе плиты с электрической духовкой, обратите внимание на наличие следующих функций:

• Гриль.
• Конвекционного вентилятора.
• Кольцевого нагревателя.
• Двух или трех уровней приготовления.
• Таймера.
• Подсветки.
• Удобного механизма выдвижения противней.
• Самоочистки.

Функция гриля
 

Гриль – дополнительный тепловой элемент, расположенный наверху духовки. Курица с хрустящей поджаристой корочкой, приготовленная на гриле, украсит праздничный стол. Мясо получается сочным и нежным.
 

Виды гриля зависят от типа плиты:

1. 1 Газовые.
2. 2 Электрические.
3. 3 Инфракрасные.

С помощью гриля можно приготовить вкусную курицу, рыбу или ароматный шашлык в домашних условиях.

 
Конвекция
 

Равномерное распределение горячего воздуха внутри духовки возможно благодаря конвекционному вентилятору. Данная функция используется для готовки большого куска мяса или высокого пирога. Жар равномерно распределяется вокруг блюда, проникает внутрь. Мясо прожаривается изнутри полностью.

 
Функция самоочистки
 

Система самоочистки духовки упрощает процедуры по уходу, что позволяет сэкономить время хозяйки.

Виды системы автоматической очистки духового шкафа:

• Каталитическая система, при которой специальные частицы в составе эмали внутреннего покрытия разлагают жир изнутри.
• Пиролитическая система. Ее суть состоит в разогреве духовки до 300 °C, в результате чего остатки пищи, а также другие загрязнения сгорают.
• Гидролизная самоочистка – специальный режим, при включении которого происходит отпаривание грязных стенок духовки с размягчением засохших пятен.

Система самостоятельной очистки влияет на цену плиты, делая ее дороже. Если для хозяйки не принципиальна данная функция, то вполне можно обойтись без нее.

Подводя итоги

Выбор правильной плиты, которая удовлетворит потребности кулинара или обычной хозяйки, зависит от большого количества параметров. Не нужно их все запоминать, тем более стараться вместить в одну покупку. Достаточно выделить для себя главные критерии, которые нужны именно для вашей кухни.

Основные критерии дизайнеров «Дешевая Мебель», по которым делается выбор при покупке:

• Тип плиты – газовая или комбинированная.
• Размер плиты (зависит от параметров кухни).
• Количество конфорок (это важный критерий).
• Наличие специальных конфорок (экспресс, WOK).
• Материал решетки (практичнее чугунная решетка).
• Выбор материала корпуса и варочной поверхности (учитывайте не только личные предпочтения, но общий дизайн интерьера).
• Тип духовки (газовая или электрическая).
• Система самоочистки духового шкафа (нужна ли она вам, а может лучше сэкономить на этом).
• Безопасность эксплуатации (на этом не стоит экономить).
• Механизм управления (выбирайте то, что удобно вам, а не модно).