Расстановка мебели на кухне — главные правила и рекомендации

Обустраивая жилье, мы всегда стараемся сделать его как можно более комфортным и красивым. И желание получить одновременно функциональное и приятное глазу пространство реализовать не так-то просто. Особенно сложна расстановка мебели на кухне. Красивый и эргономичный интерьер — мечта большинства хозяек. Но, чтобы получить на самом деле удобное помещение, где можно и приготовить еду, и поесть всей семьей, необходимо постараться. О том, как расставить мебель на кухне, поговорим в этой статье.

Содержание

1. Подготовка: что нужно учесть при планировании кухни
2. Минимальный набор мебели для кухни
3. Составляем схему расстановки мебели на кухне
4. Куда поставить мойку
5. Куда поставить плиту
6. Куда поставить холодильник
7. Куда поставить стол, стулья — организация обеденной зоны
8. Остальные предметы и техника
9. Гарнитур — основная мебель на кухне
10. 6 типов планировок (и шесть типов гарнитуров)
11. Однорядная кухня
12. П-образная кухня
13. Двухрядная кухня
14. Г-образная кухня
15. Островная кухня
16. Полуостровная кухня
17. Как расставить мебель в нестандартных помещениях
18. Маленькое помещение
19. Узкая кухня
20. Квадратная кухня
21. Кухня-гостиная

Выгода арт.14

от 11400 ₽

от 16285 ₽

Подробнее

ХИТ

Домино арт.2

от 15900 ₽

от 19875 ₽

Подробнее

Вилар арт.2

от 11400 ₽

от 16285 ₽

Подробнее

Подготовка: что нужно учесть при планировании кухни

Если на первом месте — функциональность, то нужно обязательно придерживаться основных правил расстановки мебели на кухне. Базовое из них — соблюдение рабочего треугольника. Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны располагаться так, чтобы, если их соединить линиями, получился треугольник. Это наиболее удобное положение мебели для того, кто готовит.

Также вам потребуется список бытовой техники, которую вы планируете разместить на кухне. Желательно вписывать в него не только те предметы, которые у вас уже есть, но и те, что планируются. Тогда вы сможете оставить место для посудомойки, заняв его каким-нибудь временным шкафчиком, от которого несложно избавиться.

Не забудьте и тщательно спланировать обеденную зону. Желательно, чтобы за столом было место для всех членов семьи. Однако расстановка мебели в маленькой кухне часто не позволяет поместиться на кухне всем одновременно. Это нормально. Тогда запланируйте зону для семейных обедов и ужинов в другой комнате.

Минимальный набор мебели для кухни

Для обустройства кухни вам потребуется кухонный гарнитур. Он станет одновременно рабочей поверхностью и местом для хранения всех мелочей. В кухонный гарнитур можно вписать:

• мойку;
• плиту и духовой шкаф;
• стиральную машину;
• посудомоечную машину;
• холодильник;
• микроволновку;
• чайник;
• мультиварку.

Желательно, чтобы у этих вещей было место на рабочей поверхности или своя полка. Чайник на столе очень неудобен.

Не забудьте и про вытяжку. Она вешается прямо над плитой. Если пока ее нет, придется оставить место между шкафчиками. Чтобы выглядело красиво, присмотрите несколько подходящих моделей и оставьте столько пространства, чтобы не было проблем с их установкой в будущем.

Если вы любите использовать кухонные комбайны, соковыжималки, тостеры, блендеры и другие приспособления для облегчения готовки, запланируйте место и для них. Логика проста: пользуетесь предметом каждый день, значит, должен стоять где-то под рукой. Достаете раз в неделю — сделайте для него отдельную полочку.

Практически все варианты расстановки мебели на кухне предполагают наличие обеденного стола. Даже если не будете есть в помещении всей семьей, не отказывайтесь от него. Наличие дополнительной чистой поверхности позволит вам выпить чаю или передохнуть, пока готовится особенно сложное блюдо.

На просторной кухне стулья рассчитывайте по количеству членов семьи. Если же места мало, минимум стульев или табуреток — две штуки.

Составляем схему расстановки мебели на кухне

Перед началом расстановки мебели необходимо составить схему. Для нее вам потребуется:

• актуальный план кухни со всеми размерами. Не поленитесь выполнить замеры: ошибетесь в них, возможно, часть мебели придется перезаказывать;
• список предметов, которые нужно разместить в помещении сейчас и в будущем. То, что у вас есть, тоже измерьте и запишите. Вам нужны все три параметра мебели и бытовой техники: ширина, длина, высота;
• листок бумаги и несколько часов свободного времени.

Начинаем расстановку с трех базовых вещей: плита, мойка и кухонный гарнитур. Чаще всего они взаимосвязаны, поэтому нужно учитывать все три предмета. Дальше выбираем место для стола и холодильника, потом — для всего остального.

Куда поставить мойку

Правила расстановки мебели на кухне достаточно категоричны, когда речь идет о мойке. Дело тут в технике безопасности: из-за особенностей подключения к канализации и водопроводу, мойку нельзя ставить дальше чем на 2,5 метра от слива. Кроме того, короткую трубу слива проще замаскировать.

Частые варианты расположения:

• По центру одной из стен. Это довольно удобно, т. к. мойка может стать хорошим разделителем для некоторых предметов техники. Например, с одной стороны от нее можно поставить стиральную машину, с другой — разместить шкафчик, а потом сразу плиту.
• В углу кухни. Не самый подходящий вариант, потому что от мойки часто летят грязные брызги. Но у такого расположения есть большой плюс: можно легко спрятать трубы в зоне под раковиной, которая почти не используется.

Если есть посудомоечная машина, она тоже должна найти место недалеко от слива. Чаще всего ее ставят впритык к раковине и встраивают в гарнитур. Стиральная машина тоже должна находиться недалеко от канализационных отверстий. Чем меньше у вас шлангов, тем меньше шансов, что один из них порвется и затопит соседей.

Куда поставить плиту

Правильная расстановка мебели на кухне подразумевает, что плита тоже ставится с учетом определенных норм, а именно:

1. 1 Расстояние от окна или балкона должно быть не менее 50 см. Особенно это важно для газовых плит, которые может просто задуть порывом ветра. Для электроплит важна не близость с окном, а близость с занавесками, которые все тот же ветер может бросить на горячую конфорку.
2. 2 Если плита газовая, ее нельзя отодвигать далеко от газовой трубы. Также есть правила расположения шланга: он не должен слишком сильно сгибаться, его нельзя пережимать.
3. 3 Плиту нельзя ставить впритык к мойке, потому что иначе капли из мойки будут попадать на горячие кастрюли и сковородки. Это не только портит посуду, но и просто опасно.
4. 4 В углу ставить плиту нежелательно: обе боковые поверхности будут постоянно в каплях жира.
5. 5 От рабочей поверхности плиты до ряда верхних шкафчиков по бокам должно быть не менее 50 см.

Куда поставить холодильник

Холодильник должен стоять так, чтобы он сам, мойка и плита находились на углах треугольника. Но это не жесткое правило. Гораздо важнее соблюдать другие рекомендации, например:

• не стоит ставить холодильник на солнце, т. к. он будет перегреваться и тратить больше электроэнергии;
• при выборе места убедитесь, что рядом не будет плиты или духового шкафа, т. к. это тоже источники высоких температур;
• важно, чтобы между стенами и холодильником оставалось свободное пространство. Так он сможет эффективнее охлаждаться и опять же будет потреблять меньше электроэнергии.

Хотя место для холодильника обычно выбирается по остаточному принципу (сначала плита и мойка), желательно подумать заранее, где будет находиться этот предмет бытовой техники. Он достаточно большой и определенно требует внимания, если вы хотите сразу понять, как лучше расставить мебель в кухне.

Куда поставить стол, стулья — организация обеденной зоны

Чаще всего рабочая зона на кухне занимает один из углов. В другом — напротив раковины, плиты, ставится обеденный стол. Если помещение небольшое и расстановка мебели и техники на кухне затруднена, то холодильник может оказаться вплотную к столу.

Стулья ставятся рядом со столом. В маленьких помещениях они могут быть складными. Тогда лучше сразу позаботиться о том, где они будут храниться в сложенном виде: либо в небольшом пространстве за столом, либо закрепленными на стене. Найдите такое место, куда сложенный стул можно поставить, не боясь, что он упадет вам под ноги.

Правила эргономики, которые нужно соблюдать при организации столовой зоны:

• ширина посадочного места не должна быть менее 60 см, минимальная глубина — 40 см;
• пространство для стула между столом и стеной должно составлять не менее 80 см;
• размеры стандартного стула: 50 см ширина, 40-43 см глубина. Учитывайте их, если планируете прятать стулья под стол.

Остальные предметы и техника

Планируя размещение любой небольшой техники, помните: чем больше полок у вас будет, тем проще поддерживать порядок. Да, придется протирать пыль на большем количестве поверхностей, зато вы сможете выделить место для каждого предмета. Для чего точно стоит предусмотреть полки:

• Микроволновка. Не стоит ставить ее на рабочую поверхность, т. к. у нее есть дверца, которую нужно открывать. Вы потеряете приличное количество пространства на столе.
• Хлебница, баночки со специями и другие емкости с продуктами, которые вы будете использовать часто. Подумайте, куда поставить сахар и соль, растительное масло. Хорошо, если для этого будет выделена полка рядом с зоной, где вы планируете готовить.
• Мусорное ведро. Для него опять же нужен шкафчик. Чаще всего его ставят под раковину. Там же можно предусмотреть полочки для бытовой химии.

Определиться с полочками подобного плана поможет схема расстановки мебели в кухне по высоте. Составьте и ее тоже, чтобы ничего не забыть.

Гарнитур — основная мебель на кухне

Особенность выбора кухонного гарнитура в том, что его покупают первым, но с учетом того, какая техника будет стоять на кухне и где. То есть он одновременно и главный элемент кухонного ансамбля, и подчиняется правилам размещения остальных предметов. Поэтому нужно сначала определить, где могут стоять плита, мойка, холодильник, потом выбрать гарнитур, позволяющий расставить технику с учетом правил, и последним этапом подобрать саму эту технику под гарнитур.

Чек-лист того, что нужно учесть, выбирая кухонный гарнитур:

• где будет стоять техника;
• какая нужна планировка;
• материал;
• количество и расположение шкафчиков;
• дизайн.

Более подробно о выборе гарнитура мы писали в отдельной статье «Как выбрать кухню». Повторяться не будем, но поговорим о том, как сделать расстановку мебели на кухне с учетом гарнитура, а именно, о планировке.

6 типов планировок (и шесть типов гарнитуров)

Линейная, угловая, П-образная, параллельная, островная и полуостровная — вот шесть вариантов кухонь, существующих сегодня. Как правило, под эти планировки подстраивается и гарнитур. Сравнить планы можно, используя картинку ниже. Рассмотрим каждую чуть подробнее.

Однорядная кухня

В линейной планировке вся рабочая зона и гарнитур располагаются вдоль одной стены. Позволяет сэкономить место, но не дает использовать правило треугольника, т. к., как правило, холодильник тоже оказывается у той же стенки. Подходит тем, кто готовит немного.

П-образная кухня

Планировка предполагает, что кухонный гарнитур занимает одну стену полностью и продолжается вдоль других двух примыкающих стен. Очень вместительный вариант расстановки, но и требующий достаточно просторного помещения. Подходит для тех, кто часто и с удовольствием готовит.

Двухрядная кухня

Двухрядная система предполагает, что шкафы и рабочие поверхности располагаются вдоль двух стен сразу. Очень часто используется такая расстановка мебели в кухне с окном, особенно если помещение узкое. Тогда можно создать небольшой рабочий треугольник, внутри которого будет удобно перемещаться. У окна в таком случае ставится обеденный стол.

Г-образная кухня

Угловая планировка наиболее функциональная. Она позволяет сосредоточить все необходимые хозяйке поверхности и технику в одном углу. Между столами, мойкой, холодильником и плитой обычно удобно перемещаться, а в углу напротив отлично помещается столовая зона. Правда, угол в такой кухне требует дополнительного освещения.

Островная кухня

Островом называют стол, который ставится напротив основного гарнитура и тоже является его частью. Причем на этом столе или, точнее сказать, тумбе, может располагаться даже плита или мойка. Островная кухня отлично подходит для больших пространств и часто становится одним из вариантов расстановки мебели в кухне-гостиной.

Полуостровная кухня

Планировка предполагает наличие стола или полки, которая разделяет пространство для готовки и обеденную зону. Полуостров ставится вплотную к одной из стен. Его функцию может выполнять барная стойка. Вариант отлично подходит для тех, кто любит зонирование и хочет разделить столовую и рабочую зоны.

Как расставить мебель в нестандартных помещениях

Выбирать планировку случайным образом можно далеко не всегда. Например, островные варианты для маленьких помещений не подходят. Разберем кратко планы расстановки мебели для кухонь нестандартных типов.

Маленькое помещение

Когда нужно обставить небольшое помещение, главным становится вопрос экономии места. И именно с этой позиции нужно выбирать, как расставить мебель в маленькой кухне. Для небольших помещений больше всего подходит угловая и однорядная планировка.

Рекомендации, которые помогут сэкономить место:

• покупайте неглубокие шкафы, но используйте место до самого потолка;
• заменяйте распашные двери откидными;
• используйте полновыдвижные ящики;
• займите подоконник и сделайте его частью рабочей поверхности;
• откажитесь от ручек на фасадах, пусть они будут скрытыми.

Узкая кухня

Параллельная планировка — лучший вариант того, как расставить мебель в узкой кухне. Используйте уменьшенные столешницы и неглубокие шкафы с одной стороны, чтобы обеспечить себе возможность свободно ходить по помещению. Если кухня длинная и узкая, в зоне у окна можно поставить стол. Если же помещение еще и короткое, лучше переместить обеденную зону в гостиную.

Квадратная кухня

Если нужно расставить мебель в квадратной кухне, лучше всего использовать П-образную планировку. Займите одну стену полностью, а две другие — частично. Чтобы гарнитур не казался слишком громоздким, часть боковых зон можно оставить без верхних шкафчиков, заменив их парой открытых полок для специй, красивых баночек с крупами или декора.

Кухня-гостиная

Расстановка мебели в совмещенной с кухней-гостиной требует внимательности, особенно если вы планируете активно готовить. Рабочая зона должна находиться как можно дальше от мягкой мебели, если таковая присутствует. Телевизор тоже нужно размещать в противоположном от плиты углу (или на противоположной стене). Для зонирования можно использовать барную стойку, остров или полуостров.

Кухня-гостиная удобна во время праздников, когда хозяйка может что-то приготовить, не отрываясь от общения с гостями. Но в обычной жизни она создает больше проблем, чем удобств. Если планируете объединить два помещения, делайте это с помощью арки или проема, где можно поставить раздвижные двери. Так в зону гостиной будет попадать меньше запахов и грязи из кухни, а она неизбежно появляется при готовке.

Надеемся, наша статья помогла вам разобраться, как правильно расставить мебель на кухне. Для самопроверки перед покупкой обстановки рекомендуем использовать небольшой лайфхак: вынесите все ненужные предметы из кухни и начертите на полу и стенах недостающую мебель, технику в натуральную величину. Так вы сможете увидеть ошибки в плане, избавиться от сомнений по поводу какого-то из решений. Или просто напишите нам. Наши дизайнеры помогут решить, как должна выглядеть кухня вашей мечты!